懷念那曾經(jīng)的食堂

1996年參加工作時，我第一次見到了醫(yī)院的食堂。

在住院部南側(cè)的一片開闊之地上，距當時的供應(yīng)室約300米開外的地方，一排東西橫陳的平房悄然掩映于幾顆高大挺拔的蒼松翠柏之中。除卻冬季燃煤鍋爐巨大的轟鳴聲之外，飯點之外的食堂往往那樣地幽靜安寧。食堂的外墻由幾乎已完全褪色的深藍色磚塊徹成，屋頂鋪著暗紅而破舊的機瓦，兩扇隱隱透出綠色的木門半開半掩，操作間墻壁的正上方有4個長方形的巨大窗戶，正午的陽光隔著窗外的樹枝照射進來，一片片的金黃色灑在案板上，斑駁陸離，姍姍可愛。

那時候，食堂提供很多價格實惠的飯菜，有簡單營養(yǎng)的早餐，有晚餐時熱氣騰騰的旗花面，還有午餐時被我們戲稱為“老三片”的大燴菜。所謂“老三片”者，豆腐片，洋芋片，蘿卜片而已，都是隴東有名的特產(chǎn)。在物質(zhì)貧乏的年代，“老三片”在食堂的出現(xiàn)率極高，那是一代人的共同記憶。

在所有的食堂大師傅中，彭師傅最讓我印象深刻。那時候他大約40出頭，面色紅潤，嗓門宏亮，腰間總是系著一條深藍色的寬大圍裙，一見到前來打飯的職工便熱情地打招呼，對誰都是笑臉相迎。和彭師傅熟稔的職工時不時地和他打趣，老彭，你怎么總是給美女打的菜多，給我們打的菜少呀？彭師傅瞪圓雙眼，急切地申辯道，胡說胡說，沒有的事，話未說完自己倒先忍不住笑起來，大家便也跟著笑。那個年代的食堂，人與人的距離總是很近。

冬去春來，花落花開，在熱熱鬧鬧的說笑聲中，在食堂簡陋的寬大飯桌前，在通往食堂的草色青青的小路上，我和許許多多一起參加工作的同事沐著風雨走過四季，走過無憂無慮以夢為馬的青春時代，在春雷激蕩的歲月里見證了醫(yī)院發(fā)生的滄桑巨變。曾經(jīng)的食堂、操場、高大的梧桐樹，曾經(jīng)成就了幾代人的老住院部大樓，組成了我們的珍貴回憶。

多年后的今天，曾經(jīng)的食堂早已不見，食堂里熙熙攘攘的場面早已銷聲匿跡，取而代之的是這個迅速崛起的高原城市的一條寬闊筆直的馬路，是城市里人們的另一種繁華。日月變幻，物是人非，世事代謝，令人唏噓。然而，對于沉迷往事的人們，一切都似乎還在昨天。

70年歲月如歌。今天，在一輩輩醫(yī)院人的持續(xù)奮斗中，醫(yī)院發(fā)生了前所未有的巨變。在隴東這片紅色的熱土上，我們心愛的醫(yī)院同偉大祖國一起走過了70年滄桑歲月，在這過程中，多少理想變成現(xiàn)實，多少夢幻悄然成真。不管前行路上多少風雨，多少徘徊，我們無懼無畏，我們滾石上山我們爬坡過坎，我們勇于追夢——惟愿浸潤著幾代人智慧、心血、汗水和激情的醫(yī)院越來越美，越辦越好！