妊娠期的飲食營(yíng)養(yǎng)，與胎兒的正常發(fā)育和出生后嬰幼兒的體質(zhì)和智力有很大關(guān)系。妊娠是一個(gè)復(fù)雜的生理過(guò)程，在妊娠期間體內(nèi)進(jìn)行著一系列的生理調(diào)整，以保證胎兒的正常發(fā)育�？茖W(xué)調(diào)配妊娠各時(shí)期的飲食營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于降低母兒并發(fā)癥及合并癥的發(fā)生，減少新生兒出生缺陷,實(shí)現(xiàn)優(yōu)生優(yōu)育有著十分重要的意義。

妊娠期的均衡飲食原則:飲食科學(xué)、合理起居，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不偏食、挑食。

一、孕前期婦女的膳食指導(dǎo)

1.多攝入富含葉酸的食物或補(bǔ)充葉酸

妊娠的頭4周是胎兒神經(jīng)管分化和形成的重要時(shí)期，此期葉酸缺乏可增加胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形及早產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。育齡婦女應(yīng)從計(jì)劃妊娠開(kāi)始盡可能早地多攝取富含葉酸的動(dòng)物肝臟、深綠色蔬菜及豆類。由于葉酸補(bǔ)充劑比食物中的葉酸能更好地被機(jī)體吸收利用，建議最遲應(yīng)從孕前3個(gè)月開(kāi)始每日補(bǔ)充葉酸400ug，并持續(xù)至整個(gè)孕期。葉酸除了有助于預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形外，也有利于降低妊娠高脂血癥發(fā)生的危險(xiǎn)。

2.常吃含鐵豐富的食物

孕前女性應(yīng)儲(chǔ)備足夠的鐵為孕期利用。建議孕前期婦女適當(dāng)多攝入含鐵豐富的食物，如動(dòng)物血、肝臟、瘦肉等動(dòng)物性食物，以及黑木耳、紅棗、黃花菜等植物性食物。

3.保證攝入加碘食鹽，適當(dāng)增加海產(chǎn)品的攝入

4.戒煙、禁酒

二、孕早期婦女膳食指南

懷孕早期的膳食應(yīng)富營(yíng)養(yǎng)、少油膩、易消化及適口。在一般人群膳食指南的基礎(chǔ)上，孕早期婦女膳食應(yīng)注意：膳食清淡、適口；少食多餐；保證攝入足量富含碳水化合物的食物；多攝入富含葉酸的食物并補(bǔ)充葉酸；戒煙、禁酒。

三、孕中、晚期婦女膳食：適當(dāng)增加魚(yú)、禽、蛋、瘦肉、海產(chǎn)品的攝入量；.適當(dāng)增加奶類的攝入；常吃含鐵豐富的食物；適量的身體活動(dòng)，維持體重的適宜增長(zhǎng)；禁煙戒酒，少吃刺激性食物。

為了適應(yīng)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育、母體分娩損耗以及哺乳期的需要，妊娠期母體各器官的生理功能都很旺盛，新陳代謝方面也發(fā)生相應(yīng)的改變。孕婦應(yīng)以正常妊娠體重增加的規(guī)律合理調(diào)整膳食，并做些有益的體力活動(dòng)。